Donat vegan
By: Rita's bakery
Bahan * A *
- 300 air
- 11 gr ragi instant
Bahan * B *
- 425 gram tepung terigu cakra
- 1/2 sdteh garam
Bahan * C *
- 100 gr tepung terigu cakra
- 70 gr gula pasir blender halus
- 40. gr susu kedelai bubuk
- 70. gr margarine forvita
Caranya :
1. Bahan * A * di campur rata dan
Diamkan 10 menit..
2. masukan bahan *B* ke dalam
bahan * A *,,
diadon rata,, kira2 10 menit.
lalu tutup rapat dgn kain biar kan
Selama 1,5 jam,,
3. Masukan Bahan * C * lalu ulenin
( Tekstur adonan agak lembek,,
tapi tidak apa2,,) Hingga kalis
elastis.. Biarkan 15 menit,,
4. Lalu adonan dibentuk ,,
Saya di giling tebal 1 cm,, lalu di
Cetak bulat,,dgn 2 uk tutup toples
Yg bagian dalam jadikan donat
mini,,,
5. Stlh di cetak,, biarkan adonan 15
mnt lagi hingga mengembang
Dan digoreng dgn api sdng panas
6. Angkat dan tiriskan,, stlh dingin
Baru beri topping sesuai selera
Selamat mencoba ya,,
By: Hakim Family Kitchen (Rita).
