Kue Nastar

Bahan-bahan Kue Nastar Nanas :

Mentega 150 gram
Margarin 100 gram
Gula halus 90 gram
Kuning telur 3 butir
Susu bubuk 50 gram
Tepung terigu protein rendah 350 gram ( bisa pakai bogasari kunci biru )
Vanilli ekstrak 1 sendok teh
Bahan Olesan Kue Nastar Nanas :
Kuning telur 2 butir
Madu 1/2 sendok teh
Air 1 sendok teh
Minyak goreng 1 sendok teh
( Untuk bahan olesan , teman-teman dapat juga menggunakan pengoles instan yang dijual dipasaran seperti merk OVEX )

Bahan-bahan Selai Nanas :
Nanas palembang 1 buah ( kupas , lalu diparut atau diblender )
Gula pasir 200 gram
Kayu manis 2 batang
Cengkeh 3 butir

Cara Membuat Selai Nanas :

Langkah awal masak nanas , kayu manis dan cengkeh hingga airnya menyusut dan adonan menjadi agak lengket .
Selanjutnya masukkan gula pasir , aduk hingga air habis dan adonan menjadi selai dan bisa dibentuk .
Setelah itu dinginkan selai nanas dan bentuk bulat-bulat atau sesuai keingiinan . lalu jika selai dirasa terlalu lengket , kalian bisa masukkan selainya ke dalam lemari es terlebih dahulu hingga selai agak keras .
Cara Membuat Kue Nastar Nanas :
Langkah awal dengan menggunakan mixer , kocok mentega , margarin , gula halus dan vanili sebentar saja hanya agar adonan lembek dan tercampur rata saja . lalu masukkan kuning telur satu persatu , aduk rata . matikan mixer .
Setelah itu masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit , aduk dengan sendok kayu atau spatula hingga semua bahan tercampur rata . bungkus adonan dengan plastik wrap dan istirahatkan adonan di dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam .
Selanjutnya keluarkan adonan , bagi menjadi beberap bagian . gilas adonan dengan ketebalan yang diinginkan kemudian cetak menggunakan gelas . sisa adonan sebaiknya dikembalikan ke dalam kulkas . isi adonan dengan selai yang sudah dibuat tadi , lalu bulatkan .
Tata kue diatas loyang yang telah dialasi dengan kertas minyak , beri jarak antar kue jangan terlalu berdekatan . kemudian panggang didalam oven yang telah dipanaskan kurang lebih selama 20 menit sebelumnya kurang lebih selama 20 menit atau 3/4 matang . set oven disuhu 150 derajat celcius saja tidak boleh terlalu tinggi .
Keluarkan kue dari oven , lalu olesi dengan bahan pengoles keseluruh permukaannya hingga rata . kemudian panggang kembali hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan , kurang lebih selama 15 menit .
Biarkan kue mendingin kemudian pindahkan ke rak kawat hingga dingin sempurna sebelum dimasukkan ke dalam toples kedap udara .
Resep Kue Nastar Nanas Enak Lembut siap disajikan .
Target dalam resep kue nastar ini adalah kue nastar yang enak , empuk dan lumer di mulut . untuk hasil yang sempurna kami akan memberikan beberapa Tips Untuk Menghindari Kue Menjadi Mengeras seperti berikut ini .

Tips Membuat Kue Nastar Nanas Agar Tidak Keras :

Pertama , jangan mengocok mentega atau butter terlalu lama , karena nastar bukan jenis kue yang harus mengembang berlebihan .
Kedua , aduklah adonan dengan menggunakan spatula dan tidak langsung menggunakan tangan , karena panas tubuh kita akan membuat butter atau mentega menjadi mencarir .
Ketiga , terlalu sering menyentuh adonan saat proses mencetaknya akan membuat kue menjadi keras .
Keempat , agar ukuran kue sama , adonan selai dibentuk bola-bola terlebih dahulu , sisihkan . kemudian gilas adonan kue hingga ketebalanya sesuai dengan yang diinginkan dan cetak dengan gelas . buat satu kue dulu sebagai contoh dan teman-teman dapat jadikan contoh tersbut untuk mengerjakan semua adonan .
Kelima , jangan lupa gunakan gula halus dan bukan gula pasir . namun jika ingin menggunakan gula pasir , gula nya diblender terlebih dahulu hingga menjadi tepung .
Keenam , keluarkan kue dengan sedikit demi sedikit saat mencetak , lalu simpan sisa adonan didalam kulkas dengan menggunakan plastik wrap agar mentega tidak meleleh .

Tips Membuat Kue Nastar Nanas Agar Tidak Retak :

Pertama , jangan memanggang adonan dengan suhu yang terlalu tinggi . set oven di suhu 150 derajat celcius hingga 160 derajat celcius .
Selanjutnya untuk kulit nastar tidak boleh terlalu tipis atau isian selai jangan terlalu banyak atau besar .
Jangan Lewatkan : Resep Kue Candy Pop Snow Khas Lebaran

Rezeki Nomplok

== Rezeki Nomplok ==
Seorang gadis habis bertengkar dengan pacarnya, kepingin menangis...
Tetapi dia gengsi tidak mau menangis di rumah karena memang orang tuanya ga' setuju mereka berpacaran ...

Tiba-tiba dia teringat kenapa tidak pergi kerumah duka ( tmp persemayaman orang meninggal) dan menangis sepuasnya ......

Bila dia menangis di sana tidak bakal ada orang yang merasa heran ......

Lalu dia pun mencari tempat persemayaman seorang kakek yang baru saja meninggal, menetapkan hati lalu berlutut di depan jenazah dan menangis sejadi-jadinya ......

Di samping jenazah kakek tua itu ada 2 orang wanita setengah baya saling berpandangan dan mengumpat pelan :" Dasar tua bangkotan ... ternyata masih ada wanita simpanan ke 3 ... "

Merekapun kasak kusuk berdua, selanjutnya berjalan ke gadis itu dan memapahnya berdiri,

Sambil berusaha menghibur mereka berkata :  " adik ke 3, sudahlah ... kami lihat kamu menangis dengan sangat sedih, kami juga sangat sedih tetapi ini kenyataan yg harus diterima , kami sudah musyawarah dan memutuskan membagikan uang senilai Rp.1,5 Milyar kepadamu, sedangkan harta , seperti rumah, saham, dan lain-lain, biarlah menjadi bagian kami dan anak2 , kamu jangan minta bagian lagi yach ...... OK ?.

BELAJARLAH UNTUK MELIHAT KEBAIKAN SESEORANG DARIPADA MENILAI KEBURUKANNYA.

Sebuah cerita tahun 1930an..
Suatu hari, seorang bocah laki-laki berumur 10 tahun mendatangi kedai kopi sebuah hotel dan duduk di satu meja.

Seorang pelayan menaruh segelas air di depannya.

"Berapa harga es krim sundae?" tanya bocah itu.
"50 sen," jawab si pelayan.
Bocah itu mengeluarkan kepingan uang dari kantong celananya dan menghitungnya.
"Hmmm... Kalau es krim yang biasa berapa?" tanyanya lagi.

Saat itu, sudah banyak pelanggan yang menunggu untuk dilayani. Dan si pelayan menjadi tidak sabar.
"35 sen," jawabnya dengan kasar.

Bocah itu menghitung uangnya sekali lagi dengan hati-hati.
"Aku pesan yang biasa saja," lanjutnya.

Tak lama kemudian, si pelayan membawa pesanan bocah itu dan menaruh bonnya di meja, lalu dia pergi.

Setelah menghabiskan es krimnya, ia membayar ke kasir dan pergi.

Ketika si pelayan hendak membersihkan meja yang tadi dipakai bocah itu, ia kaget dan menangis haru. Di samping piring tempat es krim terdapat dua koin bernilai 5 sen dan lima koin bernilai 1 sen untuk tipsnya.

Inilah alasannya bocah tadi tidak jadi memesan es krim sundae karena ia ingin memberikan uang tips yang layak kepada si pelayan.

Bukankah kita sering kali bersikap seperti pelayan tadi? Selalu cepat menghakimi orang lain. Selalu melihat suatu keadaan atau kejadian dari satu sisi saja.

Sesuatu yang tampak tidak baik di satu sisi belum tentu tidak baik juga di sisi yang lain.

Seperti pada cerita di atas, tindakan si bocah yang membuat si pelayan jengkel ternyata berujung pada maksud dan niat yang baik.

Dan, sayangnya, si pelayan terlambat menyadarinya. Nah, sebelum kita mengalami hal yang sama seperti pelayan tadi, mari belajar untuk memahami suatu kejadian atau seseorang dari berbagai sisi, sehingga kita bisa mengambil tindakan atau mengeluarkan perkataan yang tidak akan kita sesali di kemudian hari.

Belajarlah melihat kebaikan seseorang, lebih daripada menilai keburukannya..

Janganlah Tergesa-gesa Memberikan Penilaian

[ TIDAK BURU-BURU ]

Seorang dokter sedang bergegas masuk ke dalam ruang operasi dikarenakan ada seorang pasien yang membutuhkan bantuannya.

Sang ayah dari pasien yang akan dioperasi menghampirinya dan dengan gusar berkata,"Kenapa lama sekali anda sampai ke sini ? Apakah anda tidak tahu bahwa nyawa anak saya terancam jika tidak dioperasi?

Dokter itu tersenyum dan berkata "Maaf, sayasedang tidak berada di rumah sakit, tapi secepatnya saya menuju kemari ketika pihak rumah sakit menghubungi saya".
Kemudian dokter tersebut bergegas menuju keruang operasi, setelah beberapa jam ia keluar dengan senyuman di wajahnya dan berkata kepada ayah dari pasien tersebut, "Syukurlah, anak anda sudah tertolong dan keadaannya sudah sangat stabil".

Tanpa menunggu jawaban sang ayah, dokter tersebut berkata lagi "Suster akan membantu anda jika ada yang ingin anda tanyakan", setelah berkata dokter tersebut segera berlalu dengan tergesa-gesa.

Sang ayah berkata kepada suster "Kenapa dokter itu angkuh sekali ? Dia kan sepatutnya memberikan penjelasan mengenai keadaan anak saya !!!

"Sambil meneteskan air mata suster menjawab "Anak dokter tersebut meninggal dalam kecelaaan kemarin sore, ia sedang menguburkan anaknya saat kami meneleponnya untuk melakukan operasi pada anak anda. Sekarang anak anda sudah selamat dan ia bisa kembali berkabung".

Janganlah kita tergesa-gesa memberikan penilaian terhadap seseorang, tapi maklumilah bahwa setiap orang di sekeliling kita menyimpan cerita kehidupan yang terbayang di benak kita.
Ada air mata di balik senyuman.
Ada kasih sayang di balik setiap amarah.
Ada PENGORBANAN di balik setiap ketidakpedulian.
Ada harapan di balik setiap kesakitan.
Ada kekecewaan di balik setiap derai tawa.
Semoga kita semua bisa menjadi manusia dengan rasa toleransi yang semakin luas dan bersyukur dengan apa yang telah kita miliki dalam hidup ini.

Ingatlah, kita bukannya satu-satu manusia dengan segudang masalah.
Tersenyumlah...karena senyum mampu membasuh setiap luka!!!

Berpikiran Negatif menyebabkan penyesalan seumur hidup.

Kisah nyata :

Seorang janda miskin Siu Lan punya anak umur 7 tahun bernama Lie Mei.
Kemiskinan membuat Lie Mei harus membantu ibunya berjualan kue dipasar, karena miskin Lie Mei tidak pernah bermanja-manja kepada ibunya.

Pada suatu musim dingin saat setelah selesai bikin kue, Siu Lan melihat keranjang kuenya sudah rusak dan Siu Lan berpesan pada Lie Mei untuk menunggu di rumah karena ia akan membeli keranjang baru.

Saat pulang Siu Lan tidak menemukan Lie Mei di rumah.
Siu Lan langsung menjadi sangat marah.
Putrinya benar-benar tidak tau diri, hidup susah tapi masih juga pergi main-main, padahal tadi sudah dipesan agar menunggu rumah.

Akhirnya Siu Lan pergi sendiri menjual kue dan sebagai hukuman pintu rumahnya dikunci dari luar agar Lie Mei tidak dapat masuk.

Putrinya mesti diberi pelajaran, pikirnya geram.
Sepulang dari jual kue Siu Lan menemukan Lie Mei, gadis kecil itu tergeletak di depan pintu.
Siu Lan berlari memeluk Lie Mei yang membeku dan sudah tidak bernyawa.

Jeritan Siu Lan memecah kebekuan salju saat itu.
Ia menangis meraung-raung, tetapi Lie Mei tetap tidak bergerak.
Dengan segera Siu Lan membopong Lie Mei masuk kerumah.
Siu Lan mengguncang-guncang tubuh beku putri kecilnya sambil meneriakkan nama Lie Mei.
Tiba-tiba sebuah bingkisan kecil jatuh dari tangan Lie Mei.

Siu Lan mengambil bungkusan kecil itu dan membuka isinya.
Isinya sebuah biskuit kecil yang dibungkus kertas usang dan tulisan kecil yang ada dikertas adalah tulisan LieMei yang berantakan tapi dapat dibaca,

"Mama pasti lupa, ini hari istimewa bagi mama, aku membelikan biskuit kecil ini untuk hadiah, uangku tidak cukup untuk membeli biskuit yang besar…
Mama selamat ulang tahun".

KISAH NYATA ini dimuat di harian Xia Wen Pao-Cina, tahun 2007.

(Negative thinking dapat menyebabkan penyesalan seumur hidup)
* (Think Positive...
Berpikirlah bijak sebelum bertindak, penyesalan selalu datang terakhir)*

(Emosi adalah kecepatan lidah bekerja dibandingkan dengan pikiran)

Nilai uang Rp.1000 dan Rp.100.000

WAJIB BACA DAN SHARE CERITA INI 👇

Uang Rp.1.000 dan uang Rp.100.000

Sama-sama terbuat dari kertas, sama-sama dicetak dan diedarkan oleh dan dari Bank Indonesia.

Pada saat bersamaan mereka keluar dan berpisah dari Bank dan beredar di masyarakat.

Empat bulan kemudian mereka bertemu lagi secara tidak sengaja di dalam dompet seorang pemuda.

Kemudian diantara kedua uang tersebut terjadilah percakapan

Yang Rp.100.000 bertanya kepada yang Rp.1000 
"kenapa badan kamu begitu lusuk, kotor dan bau amis?"

Dijawablah oleh Rp.1000
"karena aku begitu keluar dari Bank langsung ditangan orang-orang bawahan, dari tukang becak, tukang sayur,
penjual ikan dan di tangan pengemis"

Lalu Rp.1000 bertanya balik
"kenapa kamu kelihatan begitu baru, rapi dan masih bersih?"
Dijawabnya "karena begitu aku keluar dari Bank, langsung disambut perempuan cantik dan beredarnyapun di restauran
mahal, di mall dan jg hotel-hotel berbintang serta keberadaanku selalu dijaga dan jarang keluar dari dompet"

Lalu Rp.1000 bertanya lagi 
"pernahkah engkau mampir di tempat ibadah?"

Dijawablah oleh Rp.100.000
"belum pernah "

Rp.1000. pun berkata lagi
"ketahuilah walaupun keadaanku seperti ini adanya, setiap jum'at aku selalu mampir di Masjid-Masjid, Minggu Gereja-Gereja, Wihara, Klenteng, Pure dan ditangan anak-anak yatim, bahkan aku selalu bersyukur kepada Tuhan karena aku tidak dipandang manusia bukan karena nilai tapi yang dipandang adalah sebuah manfaat."

Akhirnya menangislah uang Rp.100.000 karena
merasa besar, hebat, tinggi tapi tidak begitu bermanfaat selama ini.

Jadi bukan seberapa besar penghasilan Anda,
tapi seberapa bermanfaat penghasilan Anda itu.
Karena kekayaan bukanlah untuk kesombongan.

Semoga kita termasuk golongan orang-orang yang selalu mensyukuri nikmat dan memberi manfaat untuk semesta alam serta dijauhkan dari sifat sombong.

Like & share :)

Memupuk Kebajikan pasti memiliki Kebahagiaan

 Kitab I-Ching mengatakan:

"Nama baik tidak akan terangkat jika tidak pernah memupuk Kebajikan; Diri sendiri tidak akan hancur jika tidak pernah berbuat jahat".

"Orang yang memupuk Kebajikan pasti memiliki Kebahagiaan".

Jika hanya mendengar dan mempraktikkan Dharma tanpa menyimpannya dalam hati, maka Kebijaksanaan kita akan ada celah.

Kumpulan ceramah, 

Master Cheng Yen